Какие каши нужно есть для похудения

Содержание
  1. Каши для похудения, которые сжигают жир: рецепты (в домашних условиях)
  2. Как каши сжигают жиры
  3. Овсяная
  4. Гречневая каша
  5. Перловая каша
  6. Льняная каша
  7. Какие каши можно есть при похудении?
  8. Каши для похудения самые эффективные
  9. Какие крупы можно есть?
  10. Рецепты диетических каш
  11. Блюда на воде
  12. Каша в мультиварке
  13. Скраб для кишечника из овсянки
  14. Эффективная диета на кашах
  15. Полезные каши для похудения рецепты в домашних условиях
  16. Можно ли похудеть на кашах
  17. Польза и противопоказания диеты на кашах
  18. Рецепты каш для похудения
  19. Польза гречки
  20. Рецепт гречневой каши на воде
  21. Что добавить для вкуса
  22. Овсяная каша
  23. Польза
  24. Рецепт геркулесовой каши на воде
  25. Что добавить в кашу для вкуса
  26. Пшенная каша
  27. Рецепт пшенной рассыпчатой каши на воде
  28. Рецепт перловой каши на воде
  29. Кукурузная каша
  30. Рецепт кукурузной каши на воде
  31. Ячневая каша
  32. Рецепт ячневой каши на воде
  33. Можно ли похудеть на кашах быстрогоприготовления
  34. Отзывы
  35. Каши для похудения: список самых эффективных каш для похудения
  36. Польза каши для похудения
  37. Самые лучшие крупы для похудения
  38. Пшенная каша
  39. Рисовая каша
  40. Киноа
  41. Правила употребления каш для похудения

Каши для похудения, которые сжигают жир: рецепты (в домашних условиях)

Какие каши нужно есть для похудения

Вопрос похудения сегодня как никогда актуален, ведь впереди лето и так не хочется скрывать недостатки фигуры под свободной одеждой. Предлагаем вашему вниманию список каш для похудения, сжигающих жиры, которые помогут быстро прийти в форму перед купальным сезоном.

Как каши сжигают жиры

Многие крупы содержат в своем составе медленные углеводы, которые являются главным источником энергии, и клетчатку. Чем она так полезна? Клетчатка способствует:

  • размножению полезной микрофлоры;
  • улучшению пищеварения;
  • выведению лишней жидкости из организма;
  • очищению кишечника от шлаков;
  • росту мышц.

Но самое главное это то, что клетчатка не переваривается в организме. Она продлевает чувство насыщения на 3-4 часа.

Кроме того, клетчатка, совместно с медленными углеводами, способствует:

  • активному сжиганию жира;
  • выведению токсинов, вредного холестерина, продуктов распада;
  • нормализации сахара в крови, артериального давления;
  • улучшению выносливости при физических нагрузках;
  • очистке печени, кишечника;
  • улучшению состояния ногтей, волос, кожи, зубов.

Все эти процессы помогают организму избавляться от лишних килограммов, а в сочетании с физическими нагрузками похудение происходит еще быстрее.

Далее рассмотрим, какие каши сжигают жиры.

Интересно: Бессолевая диета на 7 дней

Овсяная

Эта каша стоит на первом месте в меню у людей, которые правильно питаются и желают похудеть. В овсянке оптимальное содержание белков, жиров и углеводов. Крупа – хороший источник медленной энергии, которая растрачивается на протяжении всего дня. Это значит, что после употребления тарелки овсяной каши вам долго не захочется есть. Сокращается вероятность перекусов и переедания.

Крупа содержит витамины группы В, Е и К, а также все необходимые для организма макро- и микроэлементы.

Диетологи рекомендуют хотя бы несколько раз в месяц делать разгрузочные дни на овсянке. Каша должна быть приготовлена на воде без добавления соли, сахара, масла. В качестве напитков можно выбирать травяные и фруктовые отвары, зеленый чай.

Для сжигания жира употребляются именно хлопья. Их нужно залить водой комнатной температуры, накрыть крышкой и настоять 8 часов. На 100 г продукта – 200-250 мл жидкости.

Наверняка многие не знают, что овсянка является легким успокоительным средством за счет содержания пиридоксина – витамина В6. Кроме того, регулярное употребление крупы способствует улучшению мозговой активности, предотвращению образования бляшек на сосудистых стенках.

Гречневая каша

Без нее не обходится ни одно меню для похудения. Гречка богата витаминами и микроэлементами. В ней нет глютена, а гликемический индекс составляет 50-55. Крупа считается эффективным жиросжигающим продуктом.

За счет чего происходит стремительный процесс похудения:

  • за счет входящих в состав медленных углеводов и клетчатки переваривание происходит очень медленно, чувство насыщение продлевается на несколько часов, сокращается вероятность перекусов;
  • очищаются кишечник, печень, желудок;
  • налаживается пищеварение;
  • на протяжении длительного времени происходит поступление в кровь глюкозы, которая способствует повышению трудоспособности;
  • рассасывается висцеральный жир, скапливающийся вокруг органов брюшной полости (именно поэтому гречку рекомендуют для сжигания жира именно в области живота);
  • ускоряется обмен веществ.

Гречка рекомендуется многими диетологами как жиросжигающий продукт. Благодаря этой крупе можно терять от 700 г до 1 кг лишнего веса в день.

Как приготовить кашу для похудения? Рецепт такой:

  1. Стакан гречки нужно залить горячей водой (300 мл).
  2. Оставить для набухания на ночь.
  3. Можно есть в любое время суток.
  4. Сахар и соль добавлять нельзя, так же как и заправлять маслом, медом.

Согласно отзывам и рекомендациям диетологов, эффективно для похудения употреблять запаренную на ночь крупу с кефиром.

Если завтракать так регулярно и раз в неделю устраивать разгрузочный день на гречке, то вскоре вы увидите, как килограммы будут таять на глазах.

Кроме того, печень, кишечник и поджелудочная железа скажут вам «спасибо». Ведь гречка в сочетании с кефиром способствует их очищению.

Сидеть на гречке больше 3 дней нельзя. Это может привести к проблемам со здоровьем.

Интересно: Польза пшенной каши для организма и похудения

Перловая каша

Перловка богата витаминами, клетчаткой, медленными углеводами, растительным белком. Кроме того, в ней содержится лизин, который быстро насыщает организм и продлевает чувство сытости на несколько часов.

Перловка способствует:

  • очищению кишечника от токсинов;
  • выведению лишней жидкости;
  • ускорению обмена веществ;
  • активному сжиганию жира в проблемных местах.

Домашний рецепт перловой каши для похудения, которая сжигает жир:

  1. Крупу рекомендуется запаривать на ночь.
  2. На 100 г перловки берут 500 мл горячей воды.
  3. Утром крупу ставят на медленный огонь и варят полчаса после закипания. Для этого следует добавить еще 3 стакана воды.
  4. После этого кашу накрывают крышкой, укутывают полотенцем и оставляют на 40 минут.
  5. Сахар, соль, масло добавлять не следует.

У перловки очень низкий гликемический индекс даже по сравнению с гречкой и овсянкой — 20-30.

Для похудения можно использовать такой вариант меню:

  • завтрак – перловая каша на воде с замоченным на ночь черносливом (200 г);
  • перекус – 100 г нежирного творога с ягодами;
  • обед – перловая каша (150 г), кусочек отварной курятины (80 г), овощной салат (100 г);
  • ужин – перловка (150 г) с нежирным кефиром (200 мл).

Интересно: Какие каши можно есть при похудении

Льняная каша

Эта каша одна из самых лучших для похудения и активного сжигания жира. В ней содержатся:

  • большое количество белка;
  • медленные углеводы;
  • клетчатка;
  • Омега-3.

Льняная каша очень полезна для женщин. Она способствует не только похудению, но и нормализации гормонального фона, предупреждению онкологических заболеваний.

Промытые семена льна замачивают в воде на ночь. Жидкость должна покрывать их на 2 см. Емкость накрывают крышкой и укутывают полотенцем.

Есть льняную кашу можно 4-5 раз в день. При этом разрешается включать в меню:

  • нежирный кефир (200 мл), творог (150);
  • запаренные на ночь сухофрукты – чернослив, курагу (50 г);
  • коктейль из кефира и молотых зерен льна (200 мл);
  • отварную куриную грудку, индейку, рыбу нежирных сортов – по 100 г;
  • отварные, тушеные овощи (100 г);
  • овощные салаты (250-300 г).

Внимание: При соблюдении любой диеты в день нужно выпивать не менее 2 л воды.

Посмотрите в видео о том, какие каши способствуют похудению и сжиганию жира, а также варианты меню:

Источник: https://topbodies.ru/kashi-dlya-pohudeniya-szhigayut-zhir/

Какие каши можно есть при похудении?

Какие каши нужно есть для похудения

Существует стереотип, что каши и похудение — вещи несовместимые, но это совсем не так.

Желающим сбросить лишние килограммы не стоит забывать о пользе содержащихся в кашах медленных углеводов, которые обогащают организм не только полезными микроэлементами, но и надолго обеспечивают чувством сытости.

Конечно, не стоит забывать и о калорийности каш, ведь в среднем 100 граммов продукта дают организму 300-350 ккал, что при похудении составляет большую часть энергетической ценности целого приема пищи. Но обо всем по порядку.

Для похудения отлично подойдут овсяная, гречневая, кукурузная, льняная каши, и не только. Варить их следует преимущественно на воде, с добавлением минимального количества соли, а лучше и вовсе обойтись без нее.

Очень важно готовить насыщенные растительными жирами крупы во время похудения на завтрак — тогда они обеспечат организм энергией надолго, и не отложатся на талии.

На обед и ужин также можно готовить каши, только следует выбирать менее калорийные крупы.

Каши для похудения самые эффективные

Самыми эффективными крупами для похудения считаются гречка и овсянка. Они содержат максимальное количество витаминов и микроэлементов, а в овсе, помимо этого, есть и ценный белок.

Наилучшими кашами в борьбе с лишним весом станут:

  1. Овсяная. В ней содержится огромное количество клетчатки, что благоприятно сказывается на желудочно-кишечном тракте. Кроме того, она водорастворима, в отличие от фруктовой. При растворении, она выводит из организма соли тяжёлых металлов. При термообработке овсянки образуется слизь, которая выводит из организма шлаки и токсины, и защищает оболочку желудка от воздействия вредных веществ. Уходит тяжесть, метеоризм, запоры. Хлопья быстрого приготовления не подходят для похудения. Нужно покупать обычную овсянку, на упаковке которой указано время приготовления 10-15 минут, а не 3-5 минут. Энергетическая ценность — 345 ккал на 100 гр. Больше о диете на овсянке можно узнать тут: 
  2. Гречневая — самая полезная при снижении веса. Наряду с хорошими вкусовыми качествами, она содержит необходимые аминокислоты, витамины группы В, Р, железо, кальций. Гречка входит в основу диет многих знаменитостей. Для получения максимальной пользы важно правильно ее приготовить: на один стакан крупы, взять два стакана крутого кипятка. Накрыть крышкой и оставить на ночь. Ни в коем случае не стоит добавлять соль.
  3. Кукурузная — гипоаллергенный продукт, который эффективно тормозит процесс брожения пищи в организме, что тоже ускоряет процесс похудения. Содержащиеся в ней протеины очень плохо усваиваются, поэтому калорийность готового блюда уменьшается в разы. Содержащиеся в кукурузной каше микроэлементы способствуют прекрасному метаболизму, выведению жиров, предотвращают гниение пищи в кишечнике. Заметно снижается уровень холестерина в крови. Она содержит 337 ккал на 100 гр. продукта.
  4. Льняная — женская каша. В ней содержится вещество, схожее с гормоном эстрогеном. Поэтому, при ее регулярном употреблении, нормализуется гормональный фон, улучшается состояние волос, кожи. Она богата жирными кислотами, такими как Омега 3, 6, 9, которые ускоряют обмен веществ. Если в прошлом вы любитель фаст-фуда и других гастрономических изысков, тогда льняная каша — это именно то, что вам нужно. Семена льна лучше не варить, а замачивать: 150 гр. залить теплой водой, оставить так на ночь. Утром пропустить через блендер, по желанию добавить зелень. Ее ценность — 425 ккал на 100 гр продукта.

Какие крупы можно есть?

Похудение с помощью круп остается популярным на протяжении многих лет. Крупы — это недорогой продукт, но богатый микроэлементами, аминокислотами, витаминами и растительной клетчаткой. И все-таки, какие крупы можно есть при похудении?

Лидеры в борьбе с лишним весом:

  1. Пшено — не только останавливает усвоение лишних жиров, но и способствует их выведению, что крайне важно как во время похудения, так и при обычном режиме питания.
  2. Гречка — самая экологически чистая крупа, так как при ее возделывании не используют составы от сорняков, потому что она сама способна их забить. В ней содержаться сложные углеводы в большом количестве, поэтому съедая одну порцию можно надолго обрести чувство сытости.
  3. Пшеничная крупа — помогает регулировать жировой обмен в организме, борется с лишним холестерином. Ее низкая калорийность идеально подходит при похудении.
  4. Овсянка — в ней содержится сетчатка, которая поможет избавить кишечник от шлаков. Но следует помнить, что в ней содержится много жиров — около 6 гр. на 100 гр. продукта. В основном, похудение достигается за счет капитального очищения, поэтому снижение веса можно будет наблюдать еще в течении нескольких дней после окончания диеты. Приятный бонус в период похудения, не так ли?
  5. Перловка — эта крупа поможет «обмануть» желудок. При ее приготовлении зерно увеличивается в 4 раза. Именно эта ее особенность позволяет быстро насытиться, съев при этом небольшую порцию.

Рецепты диетических каш

При строгих моно-диетах на крупах не стоит забывать, что дольше недели такой режим только ухудшит ситуацию во время похудения, ведь после строгих ограничений худеющий чаще всего срывается и быстро набирает вес обратно.

Поэтому сразу стоит выбрать более подходящий режим похудения, и обязательно регулярно разнообразить рацион крупами. Очень важно для сохранения здоровья включать в сбалансированное меню при похудении разные каши.

Именно они дают организму во время похудения все нужные элементы питания, которых нет в других полезных продуктах.

На завтрак можно сочетать крупы с отварными овощами, фруктами или яйцами, на ужин лучше ограничиться только порцией каши — до 150 гр. Не стоит бояться есть каши на ужин при похудении. Главное, готовить их только на воде, без добавления соли, сахара и масел. Можно подбирать рецепты из овсяной, гречневой, кукурузной, перловой или рисовой каши.

Диетические каши для похудения на завтрак, обед и ужин:

Питательный завтрак — Каша из льняного семени с овощами

Продукты: 

  • Льняное семя — 2 ст. л.;
  • Спелый банан — 1 шт.;
  • Мягкие груши — 2 шт.;
  • Красное яблоко — 1 шт.;
  • Корица или кокосовая стружка — по вкусу.

Рецепт:

С ночи замачиваем семена в небольшом количестве воды. Утром фрукты очищаем от шкурки, удаляем сердцевину грушам и яблоку. Режем их крупными кубиками, отправляем в блендер, присыпав корицей или стружкой.

Следом отправляем в блендер лен вместе с загустевшей водой. Готовое пюре, насыщенное природной сладостью фруктов, делим на две порции, одной из которых можно поделиться, или отправить в холодильник до следующего утра.

Это вкусное блюдо — обязательная составная меню для похудения.

Полезный обед — Гречневая каша с овощами

Продукты: 

  • Гречневая крупа — 1 ст.;
  • Перец сладкий — 2 шт.;
  • Помидор — 2 шт.;
  • Морковь — 1 шт;
  • Лук репчатый — 1 шт.;
  • Зелень для украшения;
  • Вода — 2 ст.;
  • Масло растительное — 2 ст. л.;
  • Соль — по вкусу.

Рецепт:

Овощи подготовить, очистить, нарезать кубиками, припустить в масле на небольшом огне в чугунке или сотейнике. Гречку перебрать, промыть. Когда овощи дойдут, всыпать гречку и влить воду. Подсолить или нет — решать худеющему.

После закипания воды накрыть крышкой и дать повариться 25 минут, выключить, и оставить под крышкой еще на 10 минут. Можно украсить порцию 50 г брынзы по желанию. Присыпать зеленью.

Этот рецепт хорош не только для обеда, но  и для ужина во время похудения.

Диетический ужин — Перловая каша с грибами

Продукты: 

  • Перловая крупа — 0,5 ст.;
  • Репчатый лук — 1 шт.;
  • Свежие шампиньоны — 150 г;
  • Морковь — 1 шт;
  • Масло — 2 ст. л.;
  • Соль и приправы — по вкусу.

Рецепт:

Отварить перловку до готовности. Овощи помыть, очистить, нашинковать, затем отправить пассероваться на сковороду на несколько минут, затем добавить немного воды, чтобы овощи протушились. Когда вода впитается, всыпать готовую крупу, добавить приправы, перемешать, накрыть крышкой, и дать постоять. Если диета для похудения строгая, можно не жарить овощи, а только отварить.

Блюда на воде

Низкокалорийные каши для похудения на воде — первое, что ассоциируется со здоровым избавлением от лишнего веса.

И хотя питательная ценность круп велика, калорийность готовой каши зависит от рецепта приготовления, а именно — от того, на чем ее приготовили.

В среднем, крупа в чистом виде содержит порядка 300-320 ккал на 100 гр сухого продукта. Большинство каш можно употреблять в любой из приемов пищи, но не позднее, чем за 4 часа до сна.

Самая низкокалорийная среди них — ячневая, если она сварена на воде без каких-либо добавок, ее энергетическая ценность составить 76 ккал на 100 гр.

Овсянка на воде также ценна при похудении, потому что ее ценность составляет всего 88 ккал на 100 гр.

Во время похудения употреблять ее стоит преимущественно до обеда, так как она насыщена жирами.

Каша в мультиварке

Как приготовить кашу для похудения в мультиварке? Для этого нужно взять необходимое количество крупы, залить ее водой и выбрать соответствующий режим. Очень удобно для этих целей пользоваться таймером — поставив с вечера крупу, на завтрак уже будет готова порция свежей каши для похудения.

Рецепт вкусной и полезной каши для похудения в мультиварке: 

Молочная пшенная каша с тыквой в мультиварке

Продукты:

  • Пшенная крупа — 50 г;
  • Тыква — 500 г;
  • Молоко — 2 ст.;
  • Сливочное масло — 20 г;
  • Мед — 1 ч. л.

Рецепт:

Крупу промыть и оставить в воде на 15 минут. Тыквенную мякоть размельчить, отправить в мультиварку вместе с маслом на 10 минут в режиме выпечки. Добавить к готовой тыкве крупу и молоко, перемешать и поставить в режим молочной каши на 50-60 минут, в зависимости от желаемой консистенции каши. Когда она будет готова, можно добавить мед.

Скраб для кишечника из овсянки

Этот метод очищения тела изнутри можно назвать профилактическим, он очистит кишечник от шлаков, и улучшит метаболизм. А это — важная часть здорового похудения.

Рецепт скраба для кишечника из овсянки для похудения:

Залейте с вечера 5 столовых ложек овсянки таким же количеством теплой кипяченой воды. Утром добавьте по ложке меда и орешков. Кушаем натощак — водой запивать не рекомендуется, завтрак через 3 часа. Принимать в течении месяца 1-2 раза в неделю.

Подведя итог вышесказанному, можно убедиться в пользе каши, как для похудения, так и для здоровья в целом.

Эффективная диета на кашах

Говоря о роли круп в похудении, большинство людей думает о строгих моно-диетах, вроде гречневой, когда ничего, кроме этого ингредиента, есть не разрешается.

Такое ограничение редко приводит к долгосрочным и надежным результатам похудения, не говоря уже о нанесении ущерба здоровью, ведь если не давать организму необходимые для работы продукты, он начинает запасаться жиром из всего, и требовать больше пищи. Это неизбежно приведет к срыву.

А сорвавшить с моно-диеты «только на один денек», худеющий без развитой силы воли просто не сможет остановиться, пока не доберет еще несколько лишних килограммов к тем, что были у него до диеты. Поэтому разумные ограничения всегда имеют преимущество в похудении.

Выходом может стать диета на кашах для похудения. Этот режим отличается разнообразием меню и обязательно принесет пользу здоровью, а главное — поможет похудеть без вреда и срывов.

Диета 6 каш для похудения:

1 день

  • Завтрак: овсянка на воде -100 гр., финики — 5 шт, чай зеленый без сахара;
  • Обед: мясной бульон -200 мл, салат из свежей капусты с добавлением 1 ч/л оливкового масла — 150 гр.;
  • Полдник: творог обезжиренный — 150 гр.;
  • Ужин: овсянка на воде — 100 гр., яблоко-1 шт.

2 день

  • гречка на воде -100 гр., омлет на 1 яйце — 100 гр.;
  • куриный бульон — 200 мл., салат из огурцов и помидор — 150 гр.;
  • кефир — 1 ст.;
  • гречка на воде — 100 гр.

3 день

  • каша рисовая на воде — 100 гр., чернослив — 5 шт.;
  • говядина отварная — 100 гр., огурец — 1 шт.;
  • натуральный йогурт -150 мл;
  • каша рисовая на воде — 100 гр., яйцо отварное — 1 шт.

4 день

  • перловка на воде — 100 гр., яйцо отварное — 1 шт;
  • отварная индейка — 100 гр., помидор — 1 шт;
  • 1 яблоко;
  • перловка — 100 гр.

5 день

  • ячневая на воде — 100 гр., сыр нежирный — 20 гр.;
  • отварная куриная грудка — 100 гр., салат из свежей моркови — 100 гр.;
  • 1 банан;
  • ячневая на воде — 100 гр.

6 день

  • пшенка — 100 гр.;
  • отварная рыба (треска, хек) — 100 гр., салат из отварной свеклы — 100 гр.;
  • творог нежирный — 150 гр.;
  • пшенка — 100 гр.

7 день

  • пшеничная каша на воде — 100 гр., яйцо отварное — 1 шт.;
  • мясной бульон — 100 мл, салат из свежей капусты — 100 гр.;
  • 1 яблоко;
  • пшеничная каша — 100 гр.

Следуя этой диете, в среднем, можно потерять 5-7 кг за неделю, в зависимости от начального веса худеющего.

(2 4,50 из 5)
Загрузка…

Источник: https://diet-diet.ru/nutrition/recepty/kakie-kashi-mozhno-est-pri-poxudenii.html

Полезные каши для похудения рецепты в домашних условиях

Какие каши нужно есть для похудения

Полезные каши для похудения — это постные каши, в которых максимально сохранены все витамины и микроэлементы. Недаром в церковный пост, каша, сваренная на воде, является основной пищей для очищения души и тела. Здоровье и красота человеческого тела напрямую зависит от правильного питания. Главное знать, какие крупы нужно использовать и как правильно их готовить.

Можно ли похудеть на кашах

Диета на кашах дает хорошие результаты для постепенного похудения и приэтом не наносит ущерб здоровью. Потеря веса происходит за счет очищенияорганизма от шлаков и токсинов, которые препятствуют активному обмену веществ.

Если придерживаться всех принципов диеты на крупах можно не только похудеть, но и заметно улучшить состояние кожи, волос и ногтей. Особенно актуален такой образ питания будет во время церковных постов. Очищение организма, очищение души — это неизмеримая польза для человека.

В кашах из цельной крупы содержится огромное количество витаминов, минералов и аминокислот, поэтому у человека, не возникает сильного чувства голода. В злаках также присутствует клетчатка, за счет которой удается избавиться от лишнего жира.

Диета на крупах довольна разнообразна, продолжительность любой из них должна бытьмаксимум две недели. За этот период удастся избавиться от 3-8 кг, все зависитот изначального веса. Для закрепления результатов после окончания диетынеобходимо придерживаться основных принципов правильного питания и уделятьвнимание физическим нагрузкам.

Польза и противопоказания диеты на кашах

Крупы – натуральный диетическийпродукт, в котором отсутствуют консерванты и красители. Чтобы блюда из них былиполезными и сопутствовали похудению, нужно правильно их выбирать и готовить.

Если стоит задача избавиться от лишнего веса, нужно отдать предпочтение кашам из цельного зерна. Такие крупы богаты ценной клетчаткой и отличаются питательной ценностью. Цельнозерновые крупы способствуют снижению холестерина и инсулина в крови, что служит отличной профилактикой сердечно-сосудистых заболеваний.

Для диетической программырекомендуется использовать следующие каши:

  • гречневую;
  • овсяную;
  • пшенную;
  • перловую;
  • кукурузную;
  • ячневую.

ВНИМАНИЕ! Несмотря на то, что все эти крупы весьма полезны, придерживаться такой диеты можно не всем. Она противопоказана беременным и кормящим женщинам и тем, кто страдает от сахарного диабета и хронических заболеваний ЖКТ.

Крупа киноа: что это такое и как готовить

Рецепты каш для похудения

Чтобы вес начал снижаться, нужно употреблять кашу, приготовленную исключительно на воде. Существует множество рецептов приготовления каш для похудения.

Диетологи запрещают употреблять блюдо с маслом, сахаром и солью. Желательно заваривать кашу кипятком, укутывать емкость и оставлять до утра либо заливать горячей водой и варить на небольшом огне после закипания.

Польза гречки

Польза гречки обусловлена ее богатым составом. Все элементы, которые она содержит, оказывают положительное влияние на организм человека. Гречневая крупа – кладезь витаминов В1, В2, Е, РР, йода, фосфора, калия, магния, фолиевой кислоты, ценных аминокислот, растительного белка.

Польза гречневой крупы при похудении заключается в том, что она позволяет надолго укротить чувство голода.

Высокая питательная ценность гречневой каши (350 ккал/100 г) не препятствует похудению, а, наоборот, запускает процесс сжигания жира. Медленные углеводы, которые в ней присутствуют, расщепляются достаточно долго, что обеспечивает постепенное высвобождение глюкозы, каждая порция которой идет на поддержание метаболизма.

Рецепт гречневой каши на воде

Гречка может готовиться разными способами, но для похуденияее нужно варить только на воде.

Способ 1

Необходимо с вечера промыть стакан крупы и залить 400 млкипятка. Емкость с крупой нужно плотно закрыть крышкой, обернуть полотенцем иоставить в теплом месте на ночь. Утром каша будет готова к употреблению, еслиостанутся излишки воды, их придется слить.

Способ 2

Нужно тщательно промыть 1 стакан крупы, высыпать ее в кастрюлю, залить 400 мл холодной воды и поставить на небольшой огонь. Как только вода закипит, кастрюлю нужно убрать с плиты, обмотать полотенцем и дать настояться в течение нескольких часов.

Что добавить для вкуса

Чтобы усилить эффект от диеты на гречке ее рекомендуют сочетать с кефиром. В таком случае организм получает больше витаминов и микроэлементов. Кисломолочный напиток улучшает работу пищеварительного тракта, способствует очистке кишечника и улучшает микрофлору.

Диета на гречке считается бессолевой. Чтобы блюдо не было слишком сухим и безвкусным в него можно добавить немного оливкового или льняного масла.     

Чем отличается зеленая гречка от обычной

Овсяная каша

Правильно приготовленная овсяная каша – основа многихдиет. Крупа отличается низким гликемическим индексом, за счет чего постепенноусваивается организмом и надолго укрощает чувство голода.

Чтобы извлечь максимум пользы из каши, нужно знать, как ее выбирать и готовить. Для полноценного питания стоит отдать предпочтение цельнозерновой крупе или классическому «Геркулесу» грубого помола.

Польза

Овсяная крупа хороша тем, что она хорошо насыщает организм, поэтому ее рекомендуют употреблять на завтрак тем, кто сидит на диете и уделяет много внимания активным нагрузкам. Овсянка – источник белков, жиров, клетчатки и углеводов.

Крупа богата минералами в виде магния, калия, фосфора, железа, аминокислотами, витаминами А, Е, PP, B. Такой продукт нормализует обмен веществ и деятельность органов ЖКТ, улучшает самочувствие, укрепляет иммунитет, заряжает бодростью.

Рецепт геркулесовой каши на воде

Существуетмножество вариаций приготовления овсянки для похудения. Классический рецептприготовления следующий:

  1. В кастрюльку насыпать 200 г «Геркулеса».
  2. Залить кипящей водой из чайника чтобы вода покрывала хлопья сверху на 1 палец, помешать кашу. Накрыть крышкой и оставить на минут 20.
  3. Далее кашу еще раз перемешать. Если хотите консистенцию пожиже, добавьте еще воды. Можно добавить ложку нерафинированного оливкового масла.

Рецепт приготовления в мультиварке овсяной каши с медом и изюмом, можно посмотреть ЗДЕСЬ

Что добавить в кашу для вкуса

  • Чтобы улучшить вкус овсянки и сделать ее более полезной, в нее можно добавить запеченное яблоко, изюм, орехи, ягоды.
  • Для большего насыщения в готовое блюдо рекомендуют добавить измельченные отруби.
  • Если хотите соленоватый вкус — добавьте немного соевого соуса и 1 ч.л. льняного или оливкового масла.

Пшенная каша

Пшеннаякаша – источник полезных витаминов и минералов. Она хорошо усваиваетсяорганизмом и утоляет чувство голода, а значит, отлично подходит для тех, ктохочет избавиться от лишнего веса.

Рецепт пшенной рассыпчатой каши на воде

Прежде чем приступить к варке пшена, его нужно промытьдо того момента, пока вода не станет полностью прозрачной. На завершающем этапежелательно использовать для этого горячую воду.

Благодаря промыванию приготовленное пшено не будет горчить.

  • 1 способ приготовления. На 1 стакан крупы потребуется 3 стакана воды. Варить кашу необходимо на маленьком огне под крышкой.
  • 2 способ приготовления. Еще один рецепт приготовления пшенной каши подразумевает запаривание крупы кипятком. Необходимо высыпать крупу в кастрюлю, залить горячей водой, накрыть крышкой и обернуть полотенцем. За ночь крупа полностью запарится и будет готова к употреблению на завтрак.

Перловая крупа обладает низким гликемическим индексом, что делает ее особенно востребованной среди тех, кто придерживается диетического питания с целью похудения.

Перловка – источник клетчатки, она усиливает перистальтику кишечника, способствует выведению токсинов и шлаков, что приводит к естественному похудению.

За счет способности клетчатки впитывать излишки влаги, перловая крупа справляется с устранением застоя жидкости в организме, что позволяет снизить вес и убрать отечность.

Богата перловка аминокислотами, которые способствуютросту мышц. Употребление этой каши запускает процесс выработки коллагена,который отвечает за упругость кожи. Преимущество этой крупы заключается в том,что она гипоаллергенна. 

Рецепт перловой каши на воде

Перловая крупа варится довольно долго. Чтобы сократить время на термообработку ее нужно промыть и замочить на 8-10 часов. На 1 стакан крупы потребуется 5 стаканов воды. Утром старую жидкость необходимо слить, повторно залить 0,5 л воды и поставить вариться на медленном огне. После закипания, варить перловку в течении получаса.

Кукурузная каша

Кукурузная крупа – источник сложныхуглеводов, которые надолго укрощают чувство голода, что особенно важно в борьбес лишними килограммами. Каша богата клетчаткой, выводит шлаки, восполняетнехватку полезных микроэлементов и витаминов.

Рецепт кукурузной каши на воде

Варка кукурузнойкрупы – длительный процесс. Чтобы каша сварилась быстрее, ее нужно предварительнопромыть и замочить.

Набухшую крупунеобходимо залить горячей водой из расчета 1:3 и варить на минимальном огнепосле закипания.

Ячневая каша

Ячневая крупа – отличное блюдо для диетического меню.Эта каша имеет низкую калорийность, богата белком, который долго перевариваетсяорганизмом и вынуждает его расходовать большее количество калорий.

Рецепт ячневой каши на воде

Существует немало рецептов приготовления ячменной каши.

Если стоит задача избавиться от лишнего веса, блюдо готовится следующим образом: 1 стакан крупы тщательно промывается в проточной воде, после чего заливается 600 мл воды. Кастрюля ставится на плиту.

После закипания ячневая каша варится около часа на медленном огне и при постоянном помешивании. Затем кашу нужно накрыть крышкой, обернуть полотенцем и дать ей постоять около получаса.

Можно ли похудеть на кашах быстрогоприготовления

Каши быстрого приготовления – продукт, который часто выступает в качестве завтрака у многих людей. Зерна подвергают механической обработке, поэтому такие каши отличаются высоким гликемическим индексом (около 75-80).

О чем это говорит? Дело в том, что после употребления экспресс-каши быстро вернется чувство голода, что в похудении неприемлемо. Более того, такая каша считается высококалорийной, потому как в ней, как правило, присутствует сахар и другие добавки.

Отзывы

Светлана 29 лет

После новогодних праздников решила сесть на диету, которая основана на употреблении различных каш. Чтобы разнообразить меню решила остановить выбор на гречке, перловке, овсянке.

Если употребляла овсянку на завтрак, добавляла в нее сухофрукты. Гречку и перловку не солила, но добавляла немного оливкового масла и зелень.

Сытости после таких блюд не чувствую, голод наступает уже буквально через полчаса, но за неделю такой диеты удалось сбросить 2 кг.

Анжела 35 лет

Диета на кашах – мое спасение. Из всех круп отличные результаты в плане похудения дает перловка. Если правильно ее готовить, то она вполне съедобна. Крупу нужно обязательно замачивать на ночь.

Чтобы блюдо получилось более ароматным, во время варки можно добавить в кашу лавровый лист. Когда каша готова, поливаю ее соевым соусом и посыпаю свежей зеленью.

Сочетаю перловку с квашеной капустой или овощами на пару.

Вероника 27 лет

Сидела на гречневой диете 10 дней, сбросила 6 кг. В кашу добавляла немного растительного масла (оливковое или льняное). Сочетала с тушеными и свежими овощами.

Для избавления от лишнего веса придумано множество диет, у каждой из которых имеются свои особенности. Если кушать правильно приготовленную постную кашу, можно достаточно быстро и безопасно привести свое тело в форму, очистить организм от шлаков. Считаю, что это самый безопасный и здоровый способ привести свое здоровье и тело в норму.

Здоровья Вам и Вашим близким! Наталья Белокопытова.

Источник: https://zdorovyi-stol.ru/poleznye-kashi-dlya-pohudeniya.html

Каши для похудения: список самых эффективных каш для похудения

Какие каши нужно есть для похудения

Диета и похудение ассоциируются с резким ограничением рациона, с низкокалорийными продуктами и голоданием.

Но диетологи уверены, что процессы похудения можно запустить и с помощью крупяных блюд, которые ошибочно считаются врагами стройной фигуры.

Каши для похудения, которые сжигают жир, доступны, полезны и легки в приготовлении. Как крупы помогают избавляться от лишнего веса, и какие каши лучше?

Польза каши для похудения

Крупы обладают богатейшим составом, в них содержатся витамины, минералы, пищевые волокна, клетчатка.

Каши дарят длительное ощущение сытости, улучшают пищеварение, моторику желудка и кишечника, тем самым очищая организм от шлаков, токсинов, и вредных веществ, образованных в результате собственных обменных процессов.

При регулярном употреблении каш можно отметить улучшение цвета лица, волос, кожи. Устраняются такие проблемы как запор, метеоризм, ускоряется метаболизм. Благодаря этому отмечается постепенный сброс веса, при этом сжигаются жировые клетки, а не мышечная ткань.

Самые полезные крупы для похудения

Крупы являются основными поставщиками полезных, сложных углеводов, которые дарят длительное ощущение сытости и поставляют солидный запас энергии. Употребляя каши на завтрак, вы будете чувствовать активность на протяжении всего дня. После такой пищи ощущение сытости долго не покидает, а резкие приступы голода навсегда уходят из вашей жизни.

Абсолютно все крупы – это сложные углеводы, которые помогают нашему организму следующим:

  • долго перевариваются, а следовательно создают чувство сытости на долгое время;
  • дают энергию, т.е. при их употреблении у нас достаточно сил в течение дня, чтобы чувствовать себя бодро и не уставать;
  • поддерживают уровень сахара в крови. Хотя углеводы и повышают уровень сахара, но сложные углеводы, перевариваясь долгое время, делают это медленно и на оптимальном уровне, т.е. не повышают сахар выше нормы;
  • содержат много воды и имеют низкую калорийность. Хотя 100 гр любой сухой крупы имеет калорийность  примерно 350 калорий, при приготовлении она впитывает воду, в которой готовится и калорийность готовой каши становится около 120 калорий на 100 гр;
  • каши содержат полезные витамины группы В и микроэлементы;
  • каши обеспечивают организм ценным растительным белком ( хотя в них больше углеводов, но и достаточное содержание белка) и клетчаткой, что способствует пищеварению и работе ЖКТ

Не смотря на очевидность пользы каш для похудения, есть несколько особенностей их употребления и выбора.

Самые лучшие крупы для похудения

Если делить каши по способу приготовления, то лидируют цельные крупы, которые требуют приготовления, например : гречка, пшено, перловка, рис  и т.д. К сожалению каши быстрого приготовления практически бесполезны, как бы не старались производители сохранить все полезное, содержание витаминов и полезных веществ в них минимальное.

Путеводитель по кашам

Овсяная каша

Когда речь заходит о похудении, именно овсяная каша вспоминается первой. И это неспроста – все вещества, полезные и необходимые для сброса веса содержатся в ней в идеальном соотношении, а это антиоксиданты, витамины и минеральный состав. Характерное свойство овсяной каши – нежная структура и мягкий вкус, поэтому ее можно есть без добавок.

Такая каша снижает уровень сахара в крови, нейтрализует холестерин на стенках сосудов, разгоняет метаболизм за счет улучшения работы эритроцитов, которые осуществляют транспорт кислорода к каждой клетке организма.

Калорийность овсяной крупы впечатляет 337 Ккал на 100 грамм, но не стоит опасаться этих цифр. Это энергетическая ценность сухого продукта, для приготовления одной порции каши требуется не более 30 грамм, соответственно калорийность блюда составит около 100 Ккал.

Поэтому овсяную кашу можно съесть даже на ужин, но не перед сном!

Пшенная каша

Эта желтенькая крупа обладает приятным вкусом и как настоящее солнышко способствует расцвету жизненных сил организма. Многие считают, что раз пшеном кормят домашнюю птицу, значит, от него можно набрать лишний вес.

В действительности все совсем иначе – пшено с легкостью выводит из организма жировые накопления и препятствует их дальнейшему возникновению. Пшено можно есть в течение дня и на ужин, но не в большом количестве и без калорийных добавок.

Эта крупа легко переваривается организмом, при этом все полезные вещества усваиваются в полном объеме. Существуют даже специальные диеты на пшенной каше, обещающие внушительные результаты, что только подтверждает ее жиросжигающее действие.

В пшене содержится особый крахмал, который отличается своей структурой – он связывает липиды, токсины и прочие вредные вещества, и выводит их из организма без вреда для здоровья.

Рисовая каша

Диетологи очень любят эту крупу, поэтому она часто используется для проведения разгрузочных дней. Рис славится своими адсорбирующими качествами, он питателен и насыщает организм всеми необходимыми микроэлементами. Однако находятся и противники этой крупы, утверждающие, что от риса только полнеют.

Отчасти это верное предположение, но относится оно только к очищенному белому рису, который практически полностью лишен полезных веществ, содержащихся в оболочке зерна. Для похудения лучше использовать коричневый нешлифованный рис, а если используется белый, то его нужно предварительно замачивать на несколько часов в воде, чтобы вывести весь лишний крахмал.

Правильно приготовленную рисовую крупу можно есть на ужин, особенно в период разгрузки на данном продукте.

Киноа

Эта крупа произрастает в Америке, поэтому в нашем рационе ее редко можно увидеть. Киноа содержит рекордное количество растительного белка и клетчатки, регулярное употребление этой крупы стабилизирует уровень сахара в крови, выводит холестерин. Но главное – переваривание киноа требует огромных энергозатрат от организма, и происходит это преимущественно за счет жировых отложений.

Правила употребления каш для похудения

Чтобы каши помогали сжигать жировые клетки и не откладывались на боках, необходимо их правильно готовить и употреблять.

  • Каши следует есть в первой половине дня, а лучше утром на завтрак. Тогда весь объем поступивших калорий будет израсходован с пользой в течение дня. А вот на поздний ужин каши категорически не подходят.
  • Зачастую крупы отваривают на молоке, тогда ведь и каша получается вкусная. Но в этом случае значительно увеличивается калорийность блюда. Чтобы каши помогали сжигать жир, их нужно варить только на воде.
  • Некоторые крупы разбухают в воде без варки, приобретая мягкую структуру. К таковым относится гречка, рис, овсяные хлопья и даже пшено. Каши без варки сохраняют наибольшее количество полезных свойств, в них сохраняются все витамины и ценные для организма вещества. Рекомендуется не подвергать крупы термической обработке, просто с вечера оставьте выбранный продукт в воде или кефире.
  • Очень часто каши заправляются сливочным маслом, но это делать категорически нельзя. Масло замедляет действие клетчатки и в целом нейтрализует ее эффективность.
  • Лучшие добавки к каше – это свежие ягоды и фрукты в разумном количестве. Можно использовать ягоды малины, смородину, кусочки яблок. Утром в качестве добавки разрешается изюм (не более 10 штук), или пару дробленых орешков, но такие питательные каши лучше есть с целью поддержания веса, а не для похудения.
  • Сахар, соль, сиропы и т.п. запрещены, и лучше обходиться без рафинированных наполнителей.
  • Каши для похудения нужно употреблять не менее трех раз в неделю, хотя ежедневное включение таких блюд в рацион тоже возможно. Главное, готовить и есть их с учетом перечисленных выше рекомендаций.

Крупяные блюда содержат сложные углеводы, их калорийность высока, но расчет энергетической ценности относится к сухому продукту. Для приготовления порции каши обычно требуется 25–30 грамм крупы, поэтому не стоит бояться высокой калорийности злаков, даже если готовите их на ужин. При правильном приготовлении каши безопасны для фигуры. И помните, похудение с кашами – это похудение от природы!

Источник: https://your-m.ru/produkty/kashi-dlya-pohudeniya.html

Крепкое здоровье
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: