Польза томатного сока для женщин

Содержание
  1. Польза томатного сока для организма женщины. Витамины и свойства
  2. Томатный сок – пищевая ценность
  3. Свойства томатного сока
  4. Томатный сок от похмелья
  5. Томатный сок для похудения
  6. Как сделать томатный сок?
  7. Читать также:
  8. Диетологи поделились, чем полезен томатный сок
  9. Богатый состав витаминов и минералов
  10. Какая польза
  11. Есть противопоказания
  12. Как пить томатный сок
  13. Как правильно выбрать сок томатов
  14. Томатный сок: польза и вред для организма женщин и мужчин
  15. Калорийность сока
  16. Состав
  17. Полезные свойства томатного сока
  18. Противопоказания для томатного сока
  19. Для беременных и кормящих
  20. Для детей
  21. Норма употребления сока
  22. Магазинный продукт в пакетах
  23. Какие бывают соки и как выбрать правильный напиток
  24. Пакетированные соки
  25. Как выбрать качественный сок?
  26. Томатный сок из томатной пасты
  27. Чем полезен томатный сок для организма женщины, вред и возможные противопоказания
  28. Пищевая ценность и состав
  29. Свойства томатного сока для женщин
  30. Полезные свойства
  31. Предотвращение хронических болезней
  32. Снижение риска расстройств сосудов, сердца
  33. Защита от онкологических болезней
  34. Детоксикация тела
  35. Томатный сок для волос? Да!
  36. Потенциальный вред и противопоказания
  37. Как выбрать при покупке
  38. Как приготовить самостоятельно
  39. Рецепт томатного смузи
  40. Летняя версия напитка
  41. Нормы употребления для женщин
  42. Как и сколько хранить

Польза томатного сока для организма женщины. Витамины и свойства

Польза томатного сока для женщин
: (1 , средний балл: 5,00 из 5)
Загрузка…

Томатный сок считается самым популярным овощным соком. Его можно употреблять самостоятельно, с добавлением некоторых специй или применить в качестве ингредиента других соков. Благодаря питательным ценностям, является очень полезным для здоровья продуктом.

Томатный сок является очень полезным продуктом для здоровья

Помидоры содержат много витаминов, минералов, клетчатки, а также значительное количество полифенольных соединений. Однако наиболее ценятся как источник каротиноидов, ответственных за красный цвет плода, которые защищают их от вредного воздействия внешних факторов.

Рецепт приготовления спагетти с брынзой и помидорами.

Они имеют антиоксидантные свойства, являющиеся очень полезными для человеческого организма. Потому что концентрация этих соединений в соке намного выше, чем в свежих помидорах.

Томатный сок – пищевая ценность

Томатный сок образуется в процессе термической обработки. Большинство витаминов во время приготовления пищи, выпечки или пастеризации, теряют свои уникальные свойства.

Поэтому для здоровья рекомендуется чаще потреблять овощи в сыром виде. Помидоры не являются исключением, но их сок в концентрированной форме – в таких же порциях содержит сопоставимые количества витаминов.

Томатный сок — это очень хороший источник витаминов C, A, E и фолиевой кислоты (B9), а также B1, B2, B3, B6 и K.

Томатный сок — источник витаминов C, A, E, B1, B2, B3, B6, K и фолиевой кислоты (B9).

В соке из помидоров есть много макро — и микроэлементов, особенно калия и натрия (содержание натрия в соке в два раза выше, чем в свежих овощах), он также поставляет организму много кальция, фосфора, магния и железа.

В продуктах из томатов возрастает концентрация флавоноидов (в том числе кверцетина, кемпферола) и каротиноидов – ликопина, бета-каротина, зеаксантина, лютеина.

Помидоры являются хорошим источником клетчатки, но в процеженном виде, без шкурки и семян, остается лишь незначительное ее количество.

Томатный сок имеет очень мало калорий (около 18 ккал в 100 мл) и относительно низкий гликемический индекс (ГИ = 30).

Помидоры являются хорошим источником клетчатки

Свойства томатного сока

Томатный сок содержит много антиоксидантов, т. е. соединений, нейтрализующих действие свободных радикалов. Каротиноиды, флавоноиды, витамины С, А и Е-это вещества, которые:

  • замедляют процессы старения организма,
  • предотвращая мутации ДНК, ведущие к образованию раковых клеток,
  • уменьшают риск нейродегенеративных изменений, приводящих, в частности, к болезни Альцгеймера,
  • препятствуют заболеваниям сердечно-сосудистой системы атеросклероза, ишемической болезни сердца,
  • укрепляют зрение и защищают глаза, например, от дегенерации макулы,
  • благоприятно влияют на внешний вид кожи.

Томатный сок укрепляет иммунитет и снимает симптомы инфекции, потому что является хорошим источником витамина С. Кроме того, улучшает состояние всех структур организма, которые содержат коллаген – кожи, костей, суставов, сухожилий, сосудов.

Томатный сок улучшает состояние всех структур организма

Многие свойства томатного сока обязаны высокому содержанию калия и его взаимодействию с другими веществами – витаминами группы B, кальцием, магнием, натрием. Поэтому сок способствует:

  • правильному функционированию нервной системы,
  • регулированию водно-электролитного и кислотно-щелочного баланса,
  • очищению организма от шлаков и токсинов,
  • метаболическим изменениям,
  • нормализации артериального давления и ритма сердца,
  • защите костей от остеопороза.

Томатный сок от похмелья

Помогает от похмелья

Томатный сок поставляет все организму все вещества, которые облегчают восстановление хорошего самочувствия после употребления чрезмерного количества алкоголя.

Причинами возникновения похмелья являются: гипогликемия, обезвоживание, удаления из организма значительного количества витаминов (особенно группы B) и электролитов (натрия, калия, кальция и магния), а также повышению кислотности.

Даже стакан томатного сока способен удовлетворить возникший дефицит и доставить необходимые соединения, которые помогут очистить организм от токсических веществ. Следовательно облегчают состояние со стороны пищеварительной системы, головную боль, ослабления или нарушения в работе сердца.

Томатный сок для похудения

Томатный сок можно без страха включать в различные диеты для похудения. Из-за низкой калорийности, он поднимает энергетическую ценность ежедневного меню, его низкий гликемический индекс не вызывает колебаний уровня сахара в крови, а небольшого количества клетчатки достаточно, чтобы обеспечить надолго чувство сытости.

Томатный сок может помочь в потере веса, так как содержащиеся в нем соединения, ускоряют обмен веществ и сжигание жиров, а также помогают избавиться от лишней воды в организме.

Следует, однако, иметь в виду, что потеря килограммов не произойдет без введения соответствующей сбалансированной диеты и регулярной физической активности.

Польза томатного сока для похудения

Как сделать томатный сок?

Выбирая томатный сок в магазине, стоит ознакомиться с информацией на этикетке. Продукт не должен иметь в составе подсластителей и искусственных консервантов.

Может содержать добавки в виде небольшого количества соли, так как слишком много натрия, который и так присутствует в соке, скажется негативно на действие калия, специй и аскорбиновой кислоты, выполняющей роль антиоксиданта.

Томатный сок приготовленный домашним способом

Наиболее ценным является томатный сок, приготовленный домашним способом. Например, вот легкий рецепт приготовления:

  1. бланшировать помидоры;
  2. очистить их от кожуры;
  3. нарезать на мелкие кусочки;
  4. пережарить под крышкой в количестве воды, равном половине объема использованных овощей.

Для вкуса стоит добавить немного соли и некоторых специй. Томатный сок прекрасно сочетается с травами, острым и сладким перцем, чесноком. После охлаждения, полученную массу просто размельчить в блендере или протереть через сито. Сок можно также подвергнуть пастеризации, чтобы он подольше сохранился.

В заключение, советуем посмотреть видео, о пользе томатного сока, если пить томатный сок каждый день.

Что Произойдет с Вашим Организмом, Если Пить Томатный Сок Каждый День

Читать также:

Готовимся к осени
Тонкости питания щенка
Какие витамины давать собаке
Борьба с болезнями желудка
Укрепляем иммунитет зимой

Источник: https://www.la-woman.ru/polza-tomatnogo-soka/

Диетологи поделились, чем полезен томатный сок

Польза томатного сока для женщин

Помидоры выращивались на землях американского континента очень давно, более 2,5 тысяч лет назад. Жители перу научились выращивать их, производя постепенный селекционный отбор диких плодов, которые размером были не больше ягод. Дикие томаты есть в природе и сейчас, а их плод действительно является ягодой, а не овощем, а китайцы даже относят его к фруктам.

Перуанцы тоже называли томат «золотым яблоком», а ведь яблоко – фрукт.

В Европу томаты попали в начале XVI века, вскоре после открытия Колумбом Америки, в Россию – только в XVIII веке, причём распространились далеко не сразу – сначала их, как и картофель, считали ядовитыми.

Сегодня помидоры любимы всеми, как и томатный сок, который употребляется чаще, чем другие овощные и даже фруктовые соки. Диетологи считают томатный сок одним из самых полезных, и даже называют его поливитаминным.

Томатный сок – один из самых популярных и любимых овощных соков в нашей стране. Его любят и дети и взрослые. Сейчас мы поговорим о богатом составе, свойствах и пользе томатного сока для нашего организма, расскажем, как его правильно выбирать, пить и использовать для похудения.

Богатый состав витаминов и минералов

В чём же польза томатного сока? Все полезные свойства томатного сока определяются его очень богатым составом. В нём очень много натуральных сахаров – глюкозы и фруктозы, есть органические кислоты – в основном яблочная, но также и винная, щавелевая, лимонная, а в перезревших томатах даже янтарная, одна из самых ценных и полезных.

В помидорах много каротина и других витаминов: А, Е, РР, Н, витаминов группы В, однако больше всего в них витамина С, который так необходим нашему организму для здоровья, силы и красоты – около 60%.

Минеральный состав тоже богат: кальций, магний, калий, фосфор, хлор, сера, железо, цинк, йод, медь, марганец, селен, хром, фтор, бор, молибден, кобальт, никель, рубидий – таким разнообразием отличаются немногие виды овощей.

Пищевые волокна, белки, углеводы и даже жиры в томатах тоже есть, а вот калорий в них почти нет, и поэтому они являются важной составной частью диет для похудения.

Благодаря высокому содержанию калия, томатный сок очень полезен для профилактики сердечных заболеваний, нормализации обменных процессов и работы нервной системы.

Кроме того, в помидорах содержится ликопин – пигмент, благодаря которому они имеют такой яркий цвет.

Этот пигмент томатного сока обладает мощными антиоксидантными свойствами, и может предотвращать развитие рака, причём эти свойства могут сохраняться даже в пастеризованном соке.

Томатный сок помогает выработке в организме серотонина – «гормона радости», и поэтому может помочь снять напряжение, последствия стресса и даже депрессию, если регулярно и правильно пить томатный сок.

Какая польза

Конечно, благотворное влияние на организм и польза томатного сока этим не ограничивается: он обладает противовоспалительным, мочегонным, желчегонным, антимикробным действием, укрепляет капилляры и предупреждает атеросклероз.

Томатный сок подавляет в кишечнике процессы гниения и улучшает его работу, поэтому его полезно пить людям, страдающим запорами.

Недавние исследования показали, что регулярное употребление томатного сока предупреждает образование тромбов, приводящих к опасным для здоровья и жизни последствиям.

Людям, которые много времени проводят в сидячем положении – например, на работе, или в автомобиле, томатный сок может помочь избежать серьёзного заболевания – тромбоза вен на ногах.

Есть противопоказания

А может ли томатный сок быть вреден кому-либо? Интересно, на какие противопоказания к употреблению томатного сока стоит обратить внимание? Можно сказать, что особых противопоказаний к его употреблению нет, однако при обострениях таких заболеваний, как гастрит и язва желудка, холецистит и панкреатит томатный сок пить нельзя; при отравлениях томатный сок также может усугубить состояние и нанести дополнительный вред здоровью.

Как пить томатный сок

Чтобы получить максимальную пользу, томатный сок, как и помидоры, лучше стараться не подвергать тепловой обработке: в варёных, тушёных и консервированных томатах все органические кислоты становятся неорганическими, вредными для здоровья. Если часто употреблять консервированный сок или томаты, смешивая их с крахмалами – картофелем, хлебом, то в почках и мочевом пузыре могут образоваться камни.

Белковая пища – творог, мясо, яйца и др., тоже не сочетается с помидорами: их одновременное употребление нарушает процесс пищеварения – это стоит помнить любителям вкусных блюд, в рецептах которых много таких сочетаний. Лучше есть помидоры с сыром, орехами, оливковым маслом, чесноком и другими овощами – так еда полностью усвоится и принесёт пользу.

Один стакан томатного сока в день снабжает наш организм половиной суточной нормы витаминов А и С, группы В, каротином, улучшает пищеварение – но это относится только к свежевыжатому соку. Не нужно добавлять в томатный сок соль или сахар – лучше положить мелко нарезанную свежую зелень или чеснок.

Как правильно выбрать сок томатов

Как производят томатный сок, который мы видим в магазинах, и на что стоит обратить внимание при его выборе?

Если на упаковке написано – «100% натуральный», то здесь может быть два варианта: свежевыжатый или восстановленный сок. Конечно, свежевыжатый сок самый лучший и приносит наибольшую пользу для здоровья, однако его можно производить только в свой сезон – когда созревают помидоры, поэтому производители готовят восстановленный томатный сок.

Сначала сок выжимают из помидоров, потом удаляют из него определённую часть воды, пастеризуют и разливают в специальные ёмкости, где он прекрасно сохраняется до того времени, когда его нужно будет разливать. Перед розливом добавляют столько же воды, сколько было удалено в процессе концентрации. Эта технология производства позволяет готовить томатный сок в любое время года.

Конечно, восстановленный сок менее полезен, чем свежевыжатый, однако для соков, продающихся в магазинах, это не так существенно – ведь их в любом случае пастеризуют. В процессе пастеризации содержание некоторых витаминов снижается, другие сохраняются в большей степени – поэтому ценность соков, приготовленных разным способом, получается примерно одинаковой.

Понять наверняка, свежевыжатый сок или восстановленный, можно по дате упаковки: зимой или весной свежих помидоров нет, а летний и осенний томатный сок – действительно может быть свежевыжатый. Обычно производители томатного сока не используют консерванты, кроме соли, но соки хранятся долго – около года, благодаря упаковке TetraPak, так что следует обращать внимание, во что упакован продукт.

Томатный сок не относится к числу дорогих и недоступных, содержит мало калорий, но при этом он питательный, полезный и вкусный. Неудивительно, что его используют для похудения, устраивая томатные диеты и разгрузочные дни.

Томатный сок: польза и вред для организма женщин и мужчин

Польза томатного сока для женщин

Томатный сок относится к популярным и любимым продуктам питания. Давайте разберемся детальнее: томатный сок, его польза и вред для организма, кому пить, как, сколько, и какой именно сок полезен для здоровья.

Этот напиток позволяет бороться с чувством голода, утоляет возникающую жажду. В соке много кальция и мало калорий. Он приносит пользу всем: от детей и до людей пожилого возраста.

Кроме того, сок рекомендуют пить беременным и кормящим женщинам, тем, кто склонен к набору лишних килограммов. В нем достаточное количество витаминов и питательных компонентов.

Сок из помидоров стимулирует работоспособность клеток нервной системы, а благодаря низкой калорийности полезен для похудения.

Самый полезный сок делаем дома

Калорийность сока

Тем, кого интересуют вопросы питания при здоровом образе жизни, нужно знать про калории, находящиеся в употребляемых продуктах. В соке из помидоров калорийность колеблется от 17 до 20 ккал на 100 мл напитка, поэтому такой сок в качестве диетического продукта вводят в рацион питания тех людей, у кого наблюдается избыточная масса тела.

Состав

Мякоть томатов состоит из белков, ферментов, аминокислот, сахаров, пектинов, клетчатки, которые находятся там в большом количестве.

Томатный сок отличается от других подобных напитков тем, что содержит в очень большом количестве каротиноиды, в том числе ликопин, проликопин, гипоксантин, неоликопин и прочие.

Благодаря таким компонентам томаты лидируют в семействе овощей по антиоксидантным свойствам.

В помидорах в достаточном количестве содержатся витаминные препараты класса «В», «Е», «Н» (биотин), фолиевая и аскорбиновая кислота. Среди минеральных компонентов в помидорах присутствуют магний, цинк, кальций, хром, фосфор, цинк. Томатный сок также включает в свой состав органические и жирные кислоты. Кроме того, в помидорах есть нужные организму стерины, антоцианы, сапонины.

Почитайте еще, чем полезен морковный сок и как его применять для здоровья.

Полезные свойства томатного сока

С точки зрения диетологов, что касается томатного сока, то в этом замечательном продукте большой запас витаминов. Особые свойства сока свидетельствуют о том, что подобный напиток следует чаще включать в свой рацион. Помимо того, что напиток приятен на вкус, он обладает рядом целебных свойств. Узнаем подробнее, чем полезен томатный сок.

  • применяется как средство профилактики, предупреждающее недостаток витамина «С» в организме;
  • с его помощью улучшается работоспособность всех органов, из которых состоит желудочно–кишечный тракт;
  • помогает лучшей переработке и усвоению пищи организмом, устраняя возможность газообразования, вздутия живота;
  • употребление сока мешает процессам загнивания непереваренной пищи внутри кишечника, спасает от запоров;
  • сок не содержит много железа, однако, входящие в его состав другие компоненты способствуют лучшему усвоению данного элемента, находящегося в составе поступающих в организм продуктов питания. Это свойство позволяет использовать сок в случае анемии;
  • оказывает помощь при наступлении похмелья, снижая головную боль, побуждая человека употреблять больший объем жидкости;
  • препятствует образованию тромбоза у людей с сидячим образом жизни;
  • понижает уровень сахара в организме, поэтому рекомендован для людей с сахарным диабетом;
  • для гипертоников считается надежным средством, снижающим давление.

Когда-то томатный сок нередко использовался при заживлении ран, образуемых на коже. В наши для этой цели дни имеются более прогрессивные и удобные препараты. А вот в качестве средства, предупреждающего рак, его часто используют.

Сок способствует замедлению развития раковых новообразований, что оказывает положительное воздействие на сроки и сам процесс лечения больных. Как видите, польза точного сока для организма весьма ощутима, вопрос «пить или не пить», вроде как и не встает.

Но – читаем дальше.

Противопоказания для томатного сока

При правильном потреблении сока обычно проблем не возникает. Не стоит злоупотреблять напитком при проблемах с желудком, 12-перстной кишкой, панкреатите, холецистите.

Необходимо помнить и о том, что беременным, недавно родившим женщинам, детям, представителям мужской части населения не следует употреблять напиток непосредственно перед едой и после нее.

Врачи советуют пить сок, как и прочие жидкости, за 30 мин. до принятия пищи.

Превышать количество выпитого сока не рекомендуется даже в отношении людей, лишенных проблем со здоровьем. Дело в том, что большой объем выпитого сока может способствовать образованию в организме камней. Пожалуй, только это относится к негативному влиянию томатного сока на человека.

Почитайте еще, чем полезно льняное масло для здоровья и как его применять.

Для беременных и кормящих

В отношении кормящих грудью матерей можно сказать, что сок им пить не запрещается, но необходимо иметь в виду, что у ребенка может быть аллергическая реакция на помидоры.

Поэтому нужно попробовать сначала добавить томаты в питание матери, а если у малыша не появится негативных последствий, то маме стоит перейти к употреблению сока маленькими порциями.

Для этого лучше приготовить сок своими руками из свежих и качественных томатов.

Для детей

Что касается детей, то можно понять родителей, стремящихся повысить долю полезных овощных соков в питании своего ребенка.

Детские врачи рекомендуют давать детям томатный сок, изготовленный специально для них.

Если сок будет свежевыжатым, он может привести к увеличению кислотности желудка, могут раздражать чувствительные слизистые оболочки, что приведет к нарушению работы пищеварительной системы.

Томатный сок следует давать детям в возрасте больше 2 лет. Для того, чтобы сок принес пользу детскому организму, его начинают давать с 1 чайной ложки. Когда после его употребления, на коже не наблюдается высыпаний, объем напитка понемногу увеличивают и добавляют сок к обычным продуктам питания.

Норма употребления сока

Если нет противопоказаний, то в сутки можно выпить столько томатного сока, сколько хочется. Только чаще 2-3 раз в неделю делать этого не следует.

Даже людям с проблематичным желудочно-кишечным трактом стакан томатного сока, выпитого в день, не причинит вреда. У томатного сока гораздо больше ценных свойств, нежели противопоказаний.

Вкусный и полезный, он, конечно же, должен стать частым гостем домашнего стола.

Все, о чем мы говорили, относится к натуральному продукту, свежевыжатому и полезному для мужчин и женщин. Но зачастую для жителей городов более доступен сок в пакетах. Как узнать, что в пакете скрыто? Натуральный полезный продукт или «пойло», которое не стоит даже покупать?

Магазинный продукт в пакетах

Говоря о полезном томатном соке, имеют в виду натуральный продукт с мякотью, полученный из свежих томатов. Он состоит из тех же полезных питательных компонентов, которые находятся и в самих плодах. Сок из магазина является вкусным напитком с добавкой витаминов, но в отношении ценности он уступает натуральному продукту. Соки, продающиеся в торговой сети, делятся на 2 вида:

— свежевыжатые соки;

— восстановленные соки.

Что касается свежевыжатых напитков, то их получают только во время созревания помидоров. В магазинах преимущественно продают соки восстановленные. Они производятся из концентрата сока в любой месяц года.

Безусловно, у этих двух видов магазинных соков имеются между собой отличия (по содержанию полезных компонентов), но данный факт не играет особой роли, поскольку и те, и другие соки подвергаются необходимой пастеризации, в течение которой в них снижается количество витаминов.

Какие бывают соки и как выбрать правильный напиток

Сок — продукт, постоянно или периодически входящий в рацион среднестатистического человека. В настоящее время на рынке товаров народного потребление можно найти огромное многообразие разновидностей данного продукта. Поэтому очень важно ориентироваться во множестве видов этого напитка и его производителей.

В современной промышленности получают соки из разнообразного сырья.

Это могут быть фрукты (апельсиновый, банановый, персиковый), овощи (томатный, морковный), ягоды (виноградный, черничный, клубничный), стволы деревьев (березовый, кленовый).

Чаще всего на прилавках магазинов встречаются такие виды соковых напитков, как соки прямого отжима, соки восстановленные, нектары, морсы и сокосодержащие напитки.

  1. Соки прямого отжима—это непосредственно сок, полученный путем отжима исходного сырья (овощей, фруктов, ягод). Такой продукт является наиболее качественным из всех видов соков. В его составе должен быть только сок. Такой напиток приближен к свежевыжатому продукту.
  2. Восстановленный сок — это продукт, полученный путем разведения концентрата сока с водой до первоначального состояния. Концентрат получают из сока прямого отжима. В качественном продукте также не должно быть никаких добавок, только сам концентрат и вода. Но недобросовестные производители могут изготавливать восстановленный сок путем разбавления водой выжимок (того, что осталось после прямого отжима). Такой продукт по вкусу будет отдаленно напоминать сок. Поэтому в его состав добавляют сахар, консерванты. Такой напиток не только не принесет пользы, но и может навредить здоровью за счет высокого содержания сахара.
  3. Нектары содержат от 25% до 50% натурального сока. Остальная часть приходится на воду, сахар, консерванты и красители.
  4. Морсы — это, в основном, водные растворы ягод с добавлением сахара.
  5. Сокосодержащие напитки содержат до15% сока. Их состав отличается большим количеством сахара. По калорийности они не уступают газированным напиткам. Таким образом, соотношение пользы и вреда такого продукта очевидно.

Узнайте, чем полезны семена льна для здоровья, вы очень удивитесь, почему раньше не применяли этот полезнейший дар природы (особенно для похудения).

Пакетированные соки

Огромную нишу в современном мире занимают соки в картонных коробках. Альтернативой им являются напитки в стеклянных банках и бутылках. Соки в пакетах, в отличие от напитков в стеклянных банках, хранятся чуть меньше—около 9 месяцев.

В коробках сок может быть как восстановленным, так и прямого отжима. Коробки изготовлены из безопасного материала с внутренним покрытием из фольги.

На сгибах и помятостях упаковки могут образоваться микротрещины, через которые в продукт проникает кислород.

Кислород является благоприятной средой для развития патогенных микроорганизмов и бактерий, что приводит к порче продукта. С этой стороны надежнее покупать сок в стеклянной таре.

Пакетированные напитки могут быть с добавлением сахара и консервантов, а могут иметь в своем составе лишь натуральный продукт. Таким образом, натуральный сок можно найти в любой из разновидностей упаковок.

Для этого необходимо внимательно изучить состав продукта.

Как выбрать качественный сок?

При выборе необходимо в первую очередь найти на упаковке надпись: прямого отжима или восстановленный. Предпочтение стоит отдать соку прямого отжима.Второе, на что нужно обратить внимание – состав.

В качественном соке не должны присутствовать сахар, консерванты и красители.

На каждой упаковке указана пищевая ценность продукта. Необходимо найти количество углеводов. Стоит выбрать сок с наименьшим количеством углеводов.

В таком продукте будет самое низкое содержание сахара.

Любой сок содержит большое количество сахара, будь то сахара природного происхождения либо внесенные искусственно. Поэтому, чтобы избежать инсулинового скачка в организме, лучше выбирать продукт с мякотью. Мякоть содержит пектин, который не дает сахару быстро всасываться в кровь.

Результаты тестирования –  четверка лучших соков, проводилась независимая экспертиза.

Воспользовавшись вышеперечисленными рекомендациями, можно легко выбрать качественный сок. И напоследок еще несколько советов.

Томатный сок из томатной пасты

Прочитав все о магазинных соках, можно с уверенностью сказать: при желании можно купить томатную пасту высокого качества, с минимумом консервантов, в магазине и самому дома делать сок. Чем мы хуже производителей, которые занимаются тем же, и дерут с нас в три раза дороже?

Приступаем: выбрали хорошую густую, с минимумом консервантов пасту, развели на свой вкус очищенной или остывшей кипяченой водой, добавили соли, можно перчика молотого, и выпили. Все.

Теперь вы знаете, что собой представляет томатный сок, польза и вред его очевидна для мужчин и женщин, для беременных и худеющих, а как выбрать в магазине качественный продукт, вы знаете. Здоровья вам и удачи!

Источник: https://polzavred.info/tomatnyiy-sok-polza-i-vred

Чем полезен томатный сок для организма женщины, вред и возможные противопоказания

Польза томатного сока для женщин

Томатный сок – это напиток, содержащий широкий спектр веществ, необходимых организму человека. Особого внимания стоит ликопин, антиоксидант, приносящий существенную пользу здоровью.

Может показаться, что сок менее здоровый в сравнении с целыми помидорами из-за повышенного процента натрия в ряде марок продуктов. Поэтому важно ознакомиться со свойствами этого овоща, узнать, в чем состоит польза и вред томатного сока для организма женщины, разобраться, как и при каких нарушениях он поможет.

Пищевая ценность и состав

Томатный сок – это напиток, производящийся из свежих помидоров. Хотя сегодня можно купить его в каждом магазине, многие производители сочетают его с другими овощными соками, в частности, сельдереевым, морковным, свекольным.

Полезные свойства томатного сока для женщин несомненны – в 1 ст. (около 240 мл) 100% напитка содержится:

Витамины:

  • А: 22% от рекомендуемой суточной нормы;
  • С: 74%;
  • К: 7%;
  • B1: 8%;
  • В3: 8%;
  • В6: 13%;
  • В9: 12%.

Минералы:

  • магний: 7%;
  • калий: 16%;
  • медь: 7%;
  • марганец: 9%.

Как видно, питательность томатного сока предопределена рядом ценных компонентов. В частности, употребление только 1 ст. (240 мл) почти покрывает ежедневные потребности в витамине С, 22% – в витамине А в форме каротиноидов.

Каротиноиды в организме преобразуются в витамин А. Он важен для острого зрения, надлежащего восстановления тканей. Кроме преобразования в витамин А, каротиноиды действуют как сильные антиоксиданты, защищающие клетки от повреждений, вызванных нестабильными молекулами.

Речь идет о пресловутых свободных радикалах, вызывающих повреждения, ассоциирующиеся с хроническими болезнями, в частности, сердечными расстройствами. Также считается, что они ответственны за ускорение процесса старения.

Томатныйсок также характеризуется наличием в составе магния и калия. Эти минералы поддерживают здоровое состояние сердца. В-комплекс важен для надлежащего метаболизма, ряда других функций тела.

Свойства томатного сока для женщин

Напиток благотворно воздействует на организм женщины. Но речь идет о напитке, приготовленном дома. Сок, купленный в магазине, может содержать различные вещества, не всегда полезные.

Чем полезен томатный сок для женщины:

  • поддержка защиты организма, профилактика гриппа, рака, защита клеток;
  • антисептическое, детоксицирующее действие;
  • поддержка пищеварения, регулярного стула, очищение пищеварительного тракта;
  • незначительное мочегонное действие, очищение выделительных органов;
  • снижение холестерина, сахара в крови;
  • улучшение качества кожи, волос, ногтей;
  • успокоение нервной системы, снятие напряжения, поддержка мозговой деятельности.

Полезные свойства

Томатный сок – это концентрированный источник сильных антиоксидантов, ассоциирующихся с полезными для человеческого тела свойствами. В частности, более 80% ликопина европейцы получают из томатов. Это вещество, предотвращающее клеточное повреждение, уменьшающее воспалительные процессы в теле.

Важно! Научные анализы показали, что включение в рацион сока из помидоров ввиду содержания ликопина поддерживает состояние здоровье, сокращая воспаление.

В ходе 2-месячного анализа, включивший 30 женщин, было установлено, что у лиц, регулярно принимавших 280 мл томатного сока (=32,5 мг ликопина), было зарегистрировано существенно сокращение воспалительных протеинов (адипокинов). Также было отмечено заметное увеличение ликопина в крови, выразительное уменьшение холестерина, веса тела.

Другой анализ, включивший 106 участниц женского пола с лишним весом, показал, что прием 330 мл томатного сока в течение 20 дней привел к выразительному уменьшению интерлейкина 8 (IL-8) и некротизирующего альфа фактора опухоли (TNF-а) по сравнению с контрольной группой, принимавшей плацебо.

5-недельный анализ состояния здоровья 15 человек выявил, что у лиц, выпивавших 150 мл томатного сока в день (=15 мг ликопена), видимо снижались показатели 8-оксо-2′-дезоксигуанозина (8 -oxodG) в сыворотке.

8-oxodG – это маркер повреждения ДНК, опосредуемого свободными радикалами. Ранее было доказано повышение его уровней с хроническими расстройствами, в т.ч. тяжелыми (рак молочной железы, болезни сердца).

Кроме ликопина, за антиоксидантные свойства томатного сока также отвечают витамин С и β-каротин – вещества с сильными противовоспалительными свойствами.

Предотвращение хронических болезней

Рацион, богатый томатами и продуктами из них, в частности, соком, является хорошей превентивной мерой в отношении ряда хронических болезней. Поэтому полезно включить эти овощи в ежедневное меню.

Снижение риска расстройств сосудов, сердца

Помидоры давно известны, как продукт, поддерживающий надлежающую работу сердца, поддерживающий здоровье этого органа. Как уже было сказано, в этих овощах присутствуют антиоксиданты, ликопин и β-каротин, сокращающие такие рисковые факторы сердечных расстройств, как гипертония, высокий холестерин, формирование жировых отложений в сосудах (атеросклероз).

Небольшие исследования, в которых участвовало 584 человека, показали, что у лиц, отдающих предпочтение рациону, содержащему помидоры и продукты из них, риск расстройств сосудов, сердца, намного меньше, чем у людей с низким потреблением томатов.

Дополнительные анализы показали, что ликопин, используемый в дозах выше 25 мг в день, уменьшает холестерин примерно на 10%, существенно снижает давление крови в сосудах.

Важно! 1 ст. (240 мл) томатного сока обеспечивает тело 22 мг ликопина.

Защита от онкологических болезней

В рамках нескольких анализов, изучающих воздействие веществ, присутствующих в составе помидоров, была продемонстрирована еще польза томатного сока для женщин – противоопухолевый эффект.

Обзор 24 тестирований связал потребление томатов и продуктов из них с выразительным уменьшением риска рака груди. Было выявлено, что экстракт ликопина, полученный из помидоров, ингибировал рост раковых клеток и даже вызывал их апоптоз (клеточную гибель).

Исследования на животных выявили защитный эффект помидоров в отношении меланомы. Мыши, принимавшие томатный экстракт 35 недель, имели намного меньший риск развития новообразования при воздействии УФ-лучей, чем грызуны на контрольной диете.

Хотя эти результаты многообещающие, необходимы дальнейшие исследования, нацеленные на понимание действия помидоров на развитие рака у людей.

Детоксикация тела

Томатный сок оказывает детоксикационное действие на организм благодаря наличию хлора и серы. За детоксикацию тела ответственны печень и почки. Поэтому важно поддержать здоровое состояние этих органов.

Природный хлор помогает печени и почкам функционировать должным образом, а сера защищает их от инфекций. Поскольку помидоры и сок из них содержат оба этих элемента, лечебный детоксикационный процесс при их потреблении обеспечен.

Томатный сок для волос? Да!

Витамины и железо, содержащиеся в томатном соке, придают блеск поврежденным волосам. Эти вещества также помогают избавиться от зуда кожи головы, перхоти. Просто нанесите свежий томатный сок на кожу головы и волосы после мытья шампунем, оставьте на 4-5 минут. Смойте теплой водой.

Потенциальный вред и противопоказания

Хотя томатный сок питателен, полезен для здоровья, его потребление имеет несколько нюансов. Первый незначительный недостаток – вкус. Многие люди просто не любят пить овощные соки. Но это субъективное ощущение. Совет? Преодолейте нелюбовь.

Еще один незначительный минус напитка – несколько меньшее содержание клетчатки, чем в целых помидорах. Но он содержит наибольшее количество пищевого волокна в сравнении с другими фруктовыми и овощными соками.

Последний недостаток – возможное ухудшение состояния людей с рефлюксной болезнью. Регулярное употребление полезного напитка не имеет побочных эффектов даже при приеме в больших количествах. Но он может нанести вред при высоком уровне мочевой кислоты.

Как выбрать при покупке

Вернемся к недостаткам. Самый большой минус – высокий процент натрия в магазинных соках. Многие производители добавляют соль (в составе некоторых напитков присутствует 980 мг натрия – 43% рекомендуемой суточной дозы). Это может вызвать проблемы, особенно у людей, рацион которых по медицинским причинам предполагает сокращение натрия.

Питание с высоким процентом соли может стать причиной повышения давления. Поэтому тщательно выбирайте томатный сок, сосредоточьтесь на качестве, читайте этикетки с указанием ингредиентов.

Имейте в виду, что во многих томатных напитках содержатся другие плоды, способные увеличить калорийность, содержание сахара. Некоторые продукты могут даже содержать добавленные сахара.

Важно! При поиске здорового продукта остановите выбор на 100% томатном соке без добавления соли, сахара.

Как приготовить самостоятельно

Этот полезный напиток, произведенный самостоятельно, содержит совсем мало сахара, поэтому он гораздо полезнее соков, купленных в магазине.

Конечный результат также зависит от качества помидоров, но при использовании овощей из собственного огорода вы получите максимально здоровый продукт.

Конечно, немного сахара в качестве консерванта в напитке присутствует, но это всегда лучше, чем что-то, купленное в коробке…

Вам нужно:

  • ½ кг помидоров;
  • по 1 ч.л. сахара (белого, тростникового), гималайской или морской соли, лимонной кислоты.

Приготовление:

  1. Помойте помидоры в теплой воде, нарежьте на мелкие кусочки (кубики), положите в кастрюлю.
  2. Добавьте к нарезанным овощам сахар, соль, лимонную кислоту, тушите до полной готовности (на небольшом огне).
  3. Добавлять воду не нужно, но не забывайте хорошо перемешивать, чтобы предотвратить случайное пригорание.
  4. Для хранения сока перелейте его в стеклянную банку, плотно закройте, стерилизуйте в течение 10-12 минут при 80°С.

Рецепт томатного смузи

Этот вкусный смузи поспособствует детоксикации тела, поддержит процесс похудения. Также его можно потреблять просто для разнообразия и удовольствия вкусовых рецепторов.

Вам нужно:

  • 4 помидора;
  • 2 яблока;
  • 1 морковь;
  • 300 мл воды;
  • 1 ч.л. лимонного или лаймового сока.

Приготовление:

  1. Помидоры помойте в теплой воде, нарежьте на кусочки.
  2. Добавьте очищенные и нарезанные яблоки, морковь, залейте водой, добавьте лимонный или лаймовый сок, перемешайте в блендере до однородной консистенции.

Летняя версия напитка

Вам понадобится:

  • 1 кг помидоров;
  • 100 г сахара;
  • лимон;
  • соль и перец;
  • кубики льда.

Приготовление:

  1. Мелко порежьте помидоры, очистите лимон, добавьте его к нарезанным помидорам.
  2. Перемешайте в блендере, полученную массу пропустите через сито.
  3. Приправьте сахаром, солью, перцем.
  4. Добавьте несколько кубиков льда, снова перемешайте.
  5. Вы получите хороший напиток со льдом, который освежит в летние дни, принесет пользу организму. Украсьте его кусочками овощей и наслаждайтесь восхитительным вкусом.

Нормы употребления для женщин

По словам исследователей из Тайваня, сосредоточившихся на изучении воздействия томатного сока, он является отличным помощником при похудении и не только. Для получения эффекта от его потребления в профилактических и терапевтических целях рекомендуется употреблять по 1 стакану напитка ежедневно в течение 2 месяцев. После небольшого перерыва можно продолжить прием.

Как и сколько хранить

После открытия или приготовления храните сок в прохладном месте, используйте в течение 5 дней (магазинный) или 2 дней (домашний).

Томатный сок – это здоровый напиток для многих людей. Он содержит ряд полезных для тела веществ, станет отличным выбором для людей, нуждающихся в повышенном потреблении питательных веществ (пожилые, курящие люди). Например, курильщики нуждаются в большем количестве витамина С.

Поскольку в этом питательном напитке достаточно этого витамина, его питье – это разумный выбор. Многие пожилые люди имеют проблемы с аппетитом, следовательно, не потребляют достаточно питательных веществ. Томатный сок станет для них удобным и вкусным способом удовлетворения потребности в необходимых пищевых компонентах.

Источник: https://vsepolezno.com/sok/chem-polezen-tomatnyj-dlja-zhenshhiny/

Крепкое здоровье
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: